Что такое урбеч и с чем его едят

Что же такое урбеч?

Урбеч — это не просто сладкая растительная паста, а кладезь витаминов, минералов и других биологически активных элементов. Настоящий урбеч получают посредством перемалывания зёрен, орехов и семян на каменных жерновах. Сырьё не подвергается интенсивной термической обработке, поэтому в нем сохранены полезные свойства, витамины. Его богатый вкус, польза и питательность подарили продукту заслуженную популярность среди сторонников здорового образа жизни, сыроедения. Натуральный урбеч содержит комплекс веществ, которые ежедневно нужны человеку. 

Урбеч внесен в список суперфудов, что совсем неудивительно: это концентрат ценных веществ — растительного белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов. Своего рода биодобавка к пище, которая помогает обогатить любой рацион. 

В чем же уникальность урбеча?

• Состав.  В состав урбеча входят только семена или орехи того вида, из которого он приготовлен. 
• Обжарка.  Для урбечей обжарка в рецептуре неприемлема. Это исключительно сырой продукт. 
• Польза. Тут все логично — сырые семена и орехи сохраняют в себе максимум витаминов, урбеч — это источник целого ряда полезных веществ в зависимости от того, из каких видов семян и орехов он приготовлен. 
• Вкус. Большинство урбечей имеют вкус весьма специфический. Даже арахисовый будет более тягучим и вяжущим, чем привычная паста. Однако, на вкус и цвет все фломастеры, т.е. урбечи — разные. 
• Срок хранения. Срок годности после вскрытия баночки урбеча, как правило, не больше 1-4 месяцев, так как сырой продукт окисляется при взаимодействии с кислородом и теряет свои полезные свойства. 

Как и с чем есть урбеч

Норма употребления урбеча — это 1-2 столовые ложки в день. Такая порция поможет вам обогатить свой рацион и получить максимум полезных веществ. Но не стоит забывать, что этот продукт обладает высокими жирностью и калорийностью. Главное — мера! 

15 способов как и с чем есть урбеч: 

1. Намазывайте его на тосты и хлебцы за завтраком. 
2. Используйте как хумус: макайте в урбеч печенье и кусочки фруктов. 
3. Заворачивайте его в блинчики. 
4. Добавьте урбеч к творогу или йогурту. 
5. Делайте на его основе топпинги и кремы для ореховых тортов и пирогов. 
6. Намажьте немного урбеча на кусочек сыра. 
7. Добавьте ложку урбеча в кашу. 
8. Смешайте урбеч с медом или кленовым сиропом — получится сладкое лакомство. 
9. Добавляйте его в салаты, делая питательную заправку. 
10. Сделайте из него хумус или соус для вторых блюд. 
11. Смешайте урбеч с молоком и бананом, чтобы получить спортивный коктейль. 
12. А еще из урбеча можно сделать конфеты и даже домашний шоколад. 
13. …и вкусные батончики для перекусов. 
14. И даже мороженое! 
15. В конце концов, если вы любите орехи и семена, то можно просто есть урбеч чайной ложкой.

Попробуйте великолепную палитру наших урбечей и вы уже не сможете расстаться с этим вкусом.