О товаре
Голозёрный овес - сорт овса без пленчатой оболочки на зернах.
От пленчатых сортов он отличается меньшим количеством спирторастворимых белков и лучшим аминокислотным составом — высоким содержанием лизина, метионина и цистеина.
Важно
Голозерный овёс является безглютеновым продуктом питания.
Не имеющие твердой оболочки злаки – это идеальное сырье для проращивания. Кроме того, при производстве крупы голозерный овес проходит минимальную обработку. Необходимость убирать шелуху отсутствует, поэтому зерна остаются целыми и не теряют питательные вещества.
Полезные свойства
Голозерный овес отличается сбалансированным составом. В нем содержатся важные аминокислоты, витамин E, известный своим антиоксидантным действием. Также в состав зерна входит каротин, витамины группы B, витамин K и другие.
Злаки богаты селеном, железом, серой, фтором, йодом, марганцем, хромом, никелем и цинком.
Противопоказания
Употребление в пищу голозерного овса может привести к ухудшению самочувствия при наличии следующих патологий:
-болезнях почек;
-аллергии на злаки;
-поражениях желчного пузыря;
-сильных мигренях;
-сердечной недостаточности;
-гастрита с повышенной кислотностью.
Если после съеденных злаков началась диарея, прием овса прекращают.